Trong thời gian diễn ra Lễ hội sẽ có các hoạt động chính: Triển lãm ảnh nghệ thuật: “Hành trình cà phê Buôn Ma Thuột-Dak Lak”; Trưng bày hiện vật-ảnh kỷ niệm 40 năm Chiến thắng Buôn Ma Thuột; Trưng bày giới thiệu hiện vật bảo tàng cà phê Việt Nam và thế giới; Trưng bày sinh vật cảnh; Hội chợ-triển lãm chuyên ngành cà phê; Chương trình  trò chơi cho nông dân 5 tỉnh Tây Nguyên; Chương trình liên hoan nghệ thuật; Lễ kỷ niệm 40 năm Chiến thắng Buôn Ma Thuột, giải phóng tỉnh Dak Lak; Khai mạc Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ V-2015;  Bắn pháo hoa tầm thấp 15 phút; Hội thảo về phát triển cà phê bền vững; Chung kết Hội thi nhà nông đua tài; Chương trình đêm hội vào mùa; Chương trình chung kết “Hội  thi pha chế cà phê”...

Ngoài ra, trong thời gian diễn ra Lễ hội còn có các chương trình phụ trợ như: Giải bóng chuyền trên cát trên cao nguyên Dak Lak; Hội thi tạc tượng gỗ  dân gian Tây Nguyên; Thưởng thức cà phê miễn phí; Phố đi bộ, chợ đêm; Ngày hội du lịch Dak Lak chào mừng Lễ hội Cà phê  năm 2015; Dạ tiệc Văn hóa cà phê…

Nguyên Hoa (Theo Báo Đắk Lắk)